Pourquoi l'azote est-il utilisé dans les emballages alimentaires
Pourquoi l'azote est-il utilisé dans les emballages alimentaires
Le but de remplir le récipient d'emballage alimentaire avec de l'azote est simple. C'est pour protéger les aliments à l'intérieur de l'humidité et de la détérioration, donc ils doivent être remplis d'azote. De plus, un emballage comme le cacao est plus beau que plat. La nourriture à l'intérieur n'est pas facilement écrasée.
Les aliments soufflés et l'huile comestible sont généralement remplis d'azote comme gaz protecteur, principalement parce que l'azote est un gaz inerte pour les aliments, qui peut éviter l'oxydation du contenu de l'emballage par l'oxygène. De plus, l'azote est facilement disponible, avec un faible coût et des propriétés stables, et est très approprié pour être utilisé comme gaz protecteur pour les aliments.
L'azote comme remplissage a l'avantage de réduire le poids et les coûts de transport. L'azote est plus léger et moins dense que l'air. Et incolore et insipide, différent des autres gaz, n'affectera pas la qualité des aliments.
L'azote, en tant qu'air le plus abondant dans l'air, est l'un des rares gaz inactifs. L'azote est utilisé comme gaz protecteur pour d'autres substances car il est inactif à température normale et ses propriétés chimiques sont très stables. Le crédit est très étendu dans la vie. Par exemple, remplir le sac d'emballage alimentaire avec de l'azote pour éviter sa détérioration, remplir la lampe à incandescence, comme liquide de refroidissement, fabriquer de l'acide nitrique, etc.
Par conséquent, la meilleure façon de conserver et de conserver les aliments est de les remplir d'azote.
